用料：
- 雪花小麦粉 250克
- 酒酿 100克
- 水 100克
- 酵母 5克
- 奇亚籽 5克
小贴士：
酒酿只是用来作为甜味剂，也可以直接用白糖或是蜂蜜替代，记得需要调整用水量
做法：
- 1. 准备食材，雪花小麦粉250克，酵母5克，水100克，酒酿100克
- 2. 料理盆内放入250克雪花小麦粉
- 3. 碗内倒入100克水
- 4. 放入5克酵母
- 5. 搅拌均匀备用
- 6. 倒入酒酿搅拌均匀之后倒入酵母水
- 7. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
- 8. 发至两倍大之后，继续排气
- 9. 分割成38克小面团
- 10. 盖上保鲜膜面团松弛10分钟
- 11. 松弛好的面团擀成舍形状
- 12. 喷上一些水，撒上奇亚籽，也可以撒芝麻或是撒一下白糖
- 13. 烤箱预热180°C，烤制12分钟即可
- 14. 烤好之后取出，略微放凉
- 15. 下午烤制的大饼特别好吃