用料：
- 伊古道雪花小麦粉 500克
- 酒酿 200克
- 酵母 10克
- 水 200毫升
小贴士：
不同的面粉吸水性不一样，所以酒酿和水需要预先留下一些，避免面团过干或过软。
如果觉得不够甜，可以再额外加入一些砂糖
做法：
- 1. 准备食材：伊古道雪花小麦粉500克，水200毫升，酵母10克，酒酿200克
- 2. 料理盆内放入500克雪花小麦粉
- 3. 将酵母放入水中化开
- 4. 将酒酿倒入面粉中
- 5. 先搅拌均匀
- 6. 然后倒入酵母水
- 7. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
- 8. 待面团发至2倍大，再次进行揉搓面团进行排气
- 9. 将面团分成100克的小面团，然后松弛10分钟
- 10. 将松弛好的面团擀成圆饼，放在烤盘上
- 11. 上面喷上一些清水，二次发酵30分钟
- 12. 烤箱预热180°C烤制20分钟
- 13. 取出后放凉，微微的酒香，越嚼越有味。