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  • 用料:

  • 面粉  250克
  • 卷心菜  50克
  • 虾仁  100克
  •  适量
  •  5克
  •  500毫升

小贴士:

煮剪刀面时就像煮饺子,可以分三次加入凉水,直到浮起来就煮好了。

做法:

  • 1. 用伊古道的雪花小麦粉和面。
  • 2. 把面团分成几个面剂子,然后用剪刀切成条状。(如果不好掌握厚度,可以先擀成均匀的厚片,再用剪刀剪也很方便。)
  • 3. 剪好的面条下入开水锅中煮一会。
  • 4. 加入手撕的卷心菜和适量油
  • 5. 再加入新鲜的虾仁。
  • 6. 煮好后加入适量的盐调味。
  • 7. 出锅,可以看到一根根爽滑q弹的剪刀面条。
  • 8. 成品图来一张,感谢观赏。