用料：
- 伊古道雪花小麦粉 200g
- 水 110g
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 油 少许
- 盐 少许
- 葱花 少许
小贴士：
面皮折叠时记得撒上玉米面再切面，防止面条粘在一起。
做法：
- 1. 把伊古道雪花小麦粉倒入盆中
- 2. 加水搅拌成面絮
- 3. 揉成团醒15分钟
- 4. 取出面团揉光滑，擀成圆形
- 5. 折叠起来切面，切好备用
- 6. 一个西红柿切块，一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀
- 7. 锅中放油炒熟鸡蛋
- 8. 再放入西红柿翻炒均匀，撒少许盐即可
- 9. 水开煮面条
- 10. 煮熟捞到碗中
- 11. 再放上西红柿鸡蛋卤
- 12. 撒上小葱就可以吃了