素馅饼的做法

做法：

• 1. 准备依古道雪花粉350克
• 2. 倒入面盆中加一丢丢盐增加面的劲性。
• 3. 用烧开的水和面。
• 4. 和成面絮状。
• 5. 凉透后揉成光滑面团，醒发20分钟。
• 6. 搓成长条，切小剂子，擀成稍微大一点的面饼包上准备好的素豆腐馅。
• 7. 把包上馅的面饼对折，四周边缘压紧，用小叉子沿着饼的边缘再压一次如图。
• 8. 这是包好的素馅饼。
• 9. 电饼铛中放少许油，开小火把馅饼放进去，小火慢烙。
• 10. 烙制一面金黄翻面，再烙另一面，烙至两面金黄色。全程小火慢烙。
• 11. 出锅盛入盘中，好吃的素馅饼就做好了，是不是很简单。