板栗鸡的做法

做法：

• 1. 板栗切十字花刀，冷水下锅煮三分钟
• 2. 泡冷水里面，剥皮，非常好剥
• 3. 鸡半只切段放姜，少量酒过水备用
• 4. 先锅里面放少量油，烧热放冰糖炒岀糖色，然后放鸡块炒岀油，煮二十分钟
• 5. 放板栗后再煮十分钟
• 6. 准备配料
• 7. 放锅一起炒断生就行，按各人口味吧
• 8. 装盘