用料：
- 柴鱼 1条
- 莲藕 700克左右
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 猪油 适量
- 开水 适量
小贴士：
今天的这道柴鱼汤是地道的原味，适合产后术后的人食用，健康的朋友可以加入自己喜欢的葱姜蒜、味精什么的。
做法：
- 1. 柴鱼清洗干净后，剁成小块
- 2. 莲藕去皮洗净，切成小块，备好姜片
- 3. 起锅热猪油，放入适量盐
- 4. 放入柴鱼，不要翻动，中火慢慢煎出香味
- 5. 翻面，放入姜片，一起煎出香味至柴鱼两面金黄
- 6. 加入多点的开水，大火煮沸后，撇去血沫
- 7. 加入莲藕，煮沸后再煮几分钟，再盖上锅盖，转小火煮半小时
- 8. 半小时后打开锅盖，翻拌均匀
- 9. 出锅装入碗中
- 10. 上桌即可食用
- 11. 成品图