用料：
- 呷哺呷哺番茄锅汤底 85克
- 肥牛卷 200克
- 麦芹 100克
- 绿豆芽 100克
- 鲜豆腐皮 100克
- 水 500克
- 小葱花 适量
小贴士：
肥牛焯水会有沫，我总觉得它会影响番茄锅的味道，所以我是单独焯水，这样做的番茄锅的汤是清亮的，可以吃完菜再喝汤，非常的完美。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 先把肥牛单独焯水捞出备用
- 3. 另起锅，清水里加入呷哺呷哺番茄锅底料，煮至沸锅
- 4. 放入麦芹，鲜豆皮，绿豆芽和肥牛卷再次煮至沸锅
- 5. 盛入碗里，撒上葱花即可食用
- 6. 成品图
肥牛焯水会有沫，我总觉得它会影响番茄锅的味道，所以我是单独焯水，这样做的番茄锅的汤是清亮的，可以吃完菜再喝汤，非常的完美。