用料：
- 牛肉 200g
- 土豆 1个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 1个
- 呷哺呷哺咖喱风味汤底 30g
- 葱 15g
- 姜 6g
- 料酒 少许
- 生抽 1勺
小贴士：
嫌牛肉不软烂，可以牛肉焯水后再用高压锅压一会再做咖喱。
做法：
- 1. 牛肉切小块冷水下锅放入葱、姜、料酒焯水备用
- 2. 准备食材如图
- 3. 洋葱、土豆、胡萝卜切块如图
- 4. 锅中放油先炒胡萝卜和洋葱
- 5. 再放入土豆和牛肉翻炒，加少许水把蔬菜炖熟
- 6. 汤汁不多时加呷哺呷哺咖喱风味汤底翻炒均匀
- 7. 再加入1勺生抽调味即可
- 8. 装盘
- 9. 味道超赞