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素炸酱面的做法
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用料:
香菇
3个
胡萝卜
半根
玉米粒
40克
豆干
40克
面条
100克
洋葱
30克
黄豆酱
10克
老抽
8克
生抽
10克
蚝油
10克
水淀粉
小半碗
做法:
1.
香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒焯水2分钟捞出
2.
锅入油,放入洋葱丁炒香
3.
放入蔬菜丁、豆干丁炒匀
4.
放入黄豆酱10g,老抽8g,生抽20g,蚝油10g炒匀
5.
倒入清水煮开
6.
倒入水淀粉煮至粘稠
7.
面条煮熟捞出过凉水
8.
浇上酱汁,拌匀就好啦~