腐竹烧牛肉的做法

做法：

• 1. 锅入油，放入牛肉块炒至变色
  
• 2. 放入葱5g，姜3g，香叶2片，冰糖5g，干辣椒3g炒香
  
• 3. 放入豆瓣酱炒匀
  
• 4. 倒入啤酒、开水、生抽10g，老抽5g，中小火炖1小时，炖至牛肉软烂
  
• 5. 放入盐2g，腐竹块炖10分钟
  
• 6. 放入青红椒块翻炒一下，大火收汁就好啦~