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香辣开胃超过瘾的手撕鸡拌面,快做给自己和最爱的人吃吧的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  2个
  • 面条  200克
  •  3克
  • 料酒  20克
  • 花椒  3克
  •  5克
  •  5克
  • 辣椒面  10克
  • 白芝麻  10克
  • 芝麻酱  10克
  •  1克
  • 生抽  10克
  • 蚝油  5克
  • 葱花  适量

做法:

  • 1. 鸡腿冷水下锅,放入姜片、料酒、花椒、葱大火煮开,小火煮20分钟
  • 2. 捞出过凉水
  • 3. 撕成块
  • 4. 碗中放入蒜末5g,辣椒面5g,白芝麻5g,泼热油,芝麻酱10g,盐1g,生抽10g,蚝油5g拌匀
  • 5. 面条煮熟捞出过凉水
  • 6. 放到碗中,放上鸡肉拌匀,撒上葱花就好啦~