用料：
- 虾仁 150克
- 小甜椒 150克
- 料酒 15克
- 生抽 15克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 胡椒粉 少许
小贴士：
虾仁腌制后的汁水要沥去，小甜椒先加盐炒香，这样虾仁容易吸收小甜椒的香味，虾仁会更加鲜香爽口。
做法：
- 1. 虾仁抓洗干净，沥干水分
- 2. 加入料酒、生抽，抓捏均匀腌制备用
- 3. 小甜椒洗净后切成小块备用
- 4. 备好葱姜蒜
- 5. 起锅热油，放入姜蒜爆香
- 6. 放入小甜椒、盐炒匀出香味
- 7. 放入腌制好的虾仁，加入胡椒粉炒匀入味至虾仁熟透
- 8. 出锅装盘，即可食用
- 9. 成品图