
用料:
- 鸭翅 500克
- 虫草花(干的) 30克
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 姜 少许
- 花生油 适量
做法:
- 1. 先来一张美图,看着有没有食欲
- 2. 准备好食材,鸭翅洗干净砍小块,虫草花用清水浸泡十分钟清洗干净,姜切薄片,葱切葱花
- 3. 放入姜片,倒入2勺酱油、1勺蚝油、1勺料酒、1勺胡椒粉、1勺白糖和适量盐
- 4. 抓拌均匀,腌制20分钟
- 5. 再放入虫草花拌均,倒入花生油锁住水份
- 6. 水烧开放入鸭翅盖上盖子,隔水蒸20至25分钟
- 7. 撒上葱花装饰
- 8. 一道虫草花蒸鸭翅就做好了