用料：
- 鸡蛋 1个
- 姜红糖 2勺
- 水 1碗
小贴士：
经期不要添加红枣、桂圆，晚上睡前喝效果更好。
做法：
- 1. 取鸡蛋1个打在碗中，壹家农场的鸡蛋采用慢养技术，安全无菌是可以生食的鲜鸡蛋。
- 2. 锅中加入一碗水，大火烧热后转至小火，水温大概60℃左右时将鸡蛋贴近水面轻轻倒入锅中。
- 3. 在其凝固前不要搅动，等完全成型后开中火将水烧开。
- 4. 等鸡蛋成型煮熟后关火。
- 5. 碗中加入两勺姜红糖。
- 6. 先倒入鸡蛋水把红糖冲化。
- 7. 再盛入鸡蛋趁热食用。
经期不要添加红枣、桂圆，晚上睡前喝效果更好。