菠菜鸡蛋烧的做法

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用料：
菠菜 3根
无菌鸡蛋 3个
盐少许

小贴士：

蛋液凝固需要中火，不能太过心急，菠菜需要提前焯熟，挤干水分后再与蛋液混合。

做法：

1. 准备食材
2. 菠菜开水里煮熟捞出，沥干水分
3. 菠菜里打入2个鸡蛋，空碗里打入一个鸡蛋
4. 分别搅拌均匀
5. 玉子烧的锅里倒入菠菜蛋液，卷起至凝固
6. 再倒入纯蛋液
7. 然后卷起
8. 盛出切块即可食用
9. 成品图