胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 胡萝卜洗净，去皮，擦成细丝。
• 3. 加入少许葱花。
• 4. 打入4颗慢产鸡蛋，搅打均匀。
• 5. 加入淡干虾皮，再次搅均匀。
• 6. 平底锅刷油，烧热后倒入胡萝卜丝蛋液。
• 7. 表面撒上少许芝麻，小火慢煎至一面定型。
• 8. 翻面，再次煎至定型。
• 9. 稍稍放凉后，切块即可食用。