用料：
- 鸡蛋 6个
- 茶叶 10克
- 酱油 2勺
- 老抽 1勺
- 桂皮 1小块
- 八角 一个
- 香叶 三片
- 五香粉 1勺
- 盐 适量
- 干辣椒 两个
- 姜 两片
- 冰糖 一块
小贴士：
刚煮好的茶叶蛋还不是很入味，可以放锅里浸泡几个小时以上，时间越长味道越浓
做法：
- 1. 准备六个鸡蛋，我这次用的是壹家农场的慢产鲜鸡蛋
- 2. 准备好辅料，桂皮、香叶、八角、干辣椒、姜片和茶叶，冰糖忘记拍了
- 3. 砂锅中放入适量清水，把洗干净的鸡蛋放进去
- 4. 把桂皮、香叶、八角、干辣椒、姜片和茶叶放进锅里
- 5. 再放2勺酱油和一勺老抽上色，1勺五香粉，1块冰糖和适量盐，盖上盖子烧开，中小火煮八分钟
- 6. 把鸡蛋捞出来，用勺子轻轻地把鸡蛋壳敲碎，越碎越好方便入味
- 7. 再把鸡蛋放入锅中，盖上盖子，中小火煮20分钟
- 8. 一道五香茶叶蛋就做好了
- 9. 我这是刚煮好的，颜色不深，为了拍照把鸡蛋壳剥了，拍完照片又放回锅里了，浸泡几个小时会更入味，颜色更好看