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鸡蛋抱河粉的做法
www.xiangha.com/caipu/178154785.html
用料:
壹家农场慢产鸡蛋
2个
河粉
80克
茼蒿
5根
熟黑芝麻
少许
食用油
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
小贴士:
我用的壹家农场慢产鸡蛋,不用加料酒或别的调料,壹家农场慢产鸡蛋无菌无抗生素,无腥可生食
做法:
1.
备好壹家农场慢产鸡蛋2个,再洗净备好茼蒿和河粉
2.
鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液,备用
3.
将茼蒿切成小段备用
4.
热锅放入食用油,放入茼蒿炒匀至变色
5.
放入河粉、盐、胡椒粉炒匀至入味
6.
倒入鸡蛋液,撒上黑芝麻,摇晃均匀,中火煎熟至出蛋香味
7.
出锅装盘
8.
成品图