用料：
- 荞麦面 35克
- 鸡蛋 2个
- 水 50克
- 盐 2.5
- 五香粉 0.5克
- 橄榄油或其他 约15克
小贴士：
24直径的锅可以摊三个，摊每一个咸食饼都要倒点油，吃起来才香。
做法：
- 1. 鸡蛋打到碗里。
- 2. 加五香粉和盐，打散。
- 3. 加荞麦面粉。
- 4. 搅均匀。
- 5. 过下筛。
- 6. 面糊会更细腻。
- 7. 锅里倒入油。
- 8. 油热后倒入三分之一的面糊，转动锅平铺锅底。
- 9. 待一会表面微微凝固。
- 10. 用铲子帮助翻面，稍等片刻即熟。
- 11. 用铲子帮助叠起来放到盘子里，四个依次做好。
24直径的锅可以摊三个，摊每一个咸食饼都要倒点油，吃起来才香。