用料：
- 鸡蛋 两个
- 海米 少许
- 裙带 适量
- 香菜或葱花 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食盐 少许
小贴士：
洒鸡蛋时火一定要调至最小，洒完立即关火，这样做出来的鸡蛋汤，鸡蛋层次多，都是飘着，不会沉入锅底。因为我的汤锅口径小，只能用勺子洒鸡蛋，口径大的汤锅可以用大汤勺。把西红柿切成小点的薄片加入，颜值会更高。
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 约1200克的水烧开，加入生抽和盐调味儿
- 3. 淀粉加适量水调匀，然后倒入锅内，水开后用筷子适当搅拌几下
- 4. 把群带和海米倒入锅内，煮一分钟后关小火
- 5. 把打散的鸡蛋一勺一勺洒入锅内
- 6. 鸡蛋洒完后立即关火，用汤勺轻轻的搅拌一下，撒入香菜或葱花
- 7. 可以加入几滴香油也可以不加