烤鸡蛋彩椒杯的做法

做法：

• 1. 准备壹家农场慢产鸡蛋，取两枚鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀。
• 2. 彩椒洗净去蒂，从根部1/3处切开。（尽量选择大小差不多的彩椒）
• 3. 圆葱、青椒切小丁、玉米粒掰下来，小番茄洗净对半切开。
• 4. 鸡胸肉解冻冻后切小块。
• 5. 锅烧热放少许植物油，中小火倒入鸡胸肉翻炒至肉变白，加入盐和黑胡椒调味。
• 6. 加入切好的小番茄、青椒丁、圆葱丁翻炒均匀，炒好后盛入盘中。
• 7. 用勺子舀适量鸡胸肉丁馅放入彩椒杯中，不要装太满，八九分满即可。
• 8. 全部装好馅料后，舀入打散的全蛋液。
• 9. 全部做好的彩椒杯，准备烤箱185°预热。
• 10. 烤盘放烤箱中层，185°烤20分钟。烤好后撒上现磨黑胡椒提味。
• 11. 一道美味的鸡蛋彩椒杯就做好了。
• 12. 连杯子都可以食用！
• 13. 成品图