用料：
- 鸡蛋 2个
- 火腿 1根
- 青菜 适量
- 榨菜 一包
- 油 适量
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 大蒜 一瓣
- 十三香 少许
- 蚝油 少许
做法：
- 1. 准备好配菜
- 2. 碗中打入两个鸡蛋
- 3. 鸡蛋打散
- 4. 锅里倒入适量油
- 5. 鸡蛋用筷子滑熟
- 6. 滑熟的鸡蛋盛出备用
- 7. 锅里倒入少许油，爆香蒜末
- 8. 倒入火腿，榨菜，炒香
- 9. 再倒入鸡蛋青菜
- 10. 倒入酱汁(生抽一勺，老抽少许，蚝油少许，十三香少许，水半碗)
- 11. 煮一两分钟
- 12. 煮好的酱汁盛出
- 13. 另烧水
- 14. 水开下入面条
- 15. 面条可以夹断即可
- 16. 面条捞出，倒入炒好的酱汁拌匀即可