用料：
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 胡萝卜 少许
- 葱蒜 少许
- 食用油 适量
- 胡椒粉 少许
小贴士：
我用的壹家农场的慢产鸡蛋，无菌无腥味可生食，搭配黄瓜更加鲜美可口。黄瓜入锅后炒变色即可。
做法：
- 1. 备好壹家农场慢产鸡蛋和黄瓜
- 2. 黄瓜洗净切成薄片，备用
- 3. 备点胡萝卜片，葱和蒜
- 4. 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
- 5. 倒入热油锅中，大火煎熟炒成小块，盛出备用
- 6. 就着油锅，放入蒜末爆香，放入胡萝卜炒断生
- 7. 放入黄瓜，盐和胡椒粉，翻炒均匀至断生
- 8. 加入鸡蛋，翻炒均匀至入味
- 9. 出锅装盘
- 10. 成品图