用料：
- 酸豆角 300g
- 五花肉 100g
- 盐 适量
- 葱姜蒜 少许
- 干辣椒 少许
- 白糖 少许
- 老抽 少许
- 味精 少许
小贴士：
1.待五花肉丁炒干水分后，再放葱姜蒜干辣椒段炒香，辣椒要炒熟。
2.油要稍多，充分加热。
做法：
- 1. 炒锅放油烧热，放入五花肉丁，翻炒片刻。
- 2. 待水份炒干，放入葱姜蒜、干红辣椒，炒出香味。
- 3. 放少许老抽炒至变色。
- 4. 放入切碎的酸豆角。
- 5. 放适量盐和少许白糖调味。
- 6. 少许味精提鲜。
- 7. 翻炒均匀即可。
- 8. 成品。
1.待五花肉丁炒干水分后，再放葱姜蒜干辣椒段炒香，辣椒要炒熟。
2.油要稍多，充分加热。