用料：
- 胡萝卜 半根
- 芹菜 1根
- 腐竹 5根
- 花生 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒 适量
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
- 凉拌酱油 适量
- 香叶 2片
- 桂皮 适量
- 花椒 适量
- 大料 1个
- 小茴香 适量
- 耗油 适量
做法：
- 1. 花生提前泡好，需要泡3到5个小时，中间换一次水，泡好的花生冷水下锅煮，加入盐，鸡精，香叶，桂皮，小茴香，花椒，大料煮15分钟，
- 2. 再次烧水加入盐，使芹菜更好的入味，少许的食用油，能使芹菜保持翠绿，
- 3. 腐竹，胡萝卜依次焯水
- 4. 起锅烧油，浇在花椒上激发出花椒的香味
- 5. 最后放适量的盐，鸡精，糖，凉拌酱油，耗油搅拌均匀即可