用料：
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 50克
- 油 30克
- 铁塔淡奶油 200克
- 糖（蛋白） 40克
- 糖（奶油） 10克
- 面粉 80克
- 白糖（蛋黄） 20克
- 白醋 3滴
- 水果 适量
小贴士：
烤箱脾气各不同，注意
做法：
- 1. 准备好所有食材，并将蛋清蛋黄分离，放下无油无水的干净的碗中
- 2. 蛋黄中加入白糖、油和牛奶，搅拌均匀；
轻轻筛入低筋面粉，边筛边搅拌，上下翻转拌均匀，如图蛋黄糊 - 3. 蛋清中加入白醋，打至粗泡；
分三次加入白糖，打发至发泡，大弯钩不掉，如图蛋白霜 - 4. 取三分之一蛋白霜，加入蛋黄糊，上下翻拌均匀；
然后倒回到蛋白霜，上下翻拌，均匀，无白，如图 - 5. 将蛋糕糊倒入磨具中，用力墩两下，震出大气泡；
- 6. 烤箱预热，上下火150度，半小时
- 7. 白糖分两次加入淡奶油，打发如图
- 8. 根据盒子大小切割蛋糕坯子，放入盒子中，抹一层淡奶油，加入水果，反复一次