用料：
- 鸡胸肉 一块
- 盐 适量
- 番茄酱 三勺
- 鸡蛋 一个
- 生抽 一勺
- 白糖 两勺
- 白醋 两勺
- 淀粉 一勺
- 胡椒粉 适量
- 白芝麻 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
小贴士：
1. 裹淀粉时有点麻烦，友友们可以试试我的方法 2. 炸鸡胸肉时需要一条条放入 3. 白芝麻最好装盘后再撒
做法：
- 1. 美味图来一张!(^O^)y
- 2. 将鸡胸肉切成小手指粗的长条
- 3. 碗里放一勺料酒，适量的盐，胡椒粉，打入一个鸡蛋，拌均腌制20分钟。
- 4. 腌好后，放适量淀粉拌均，让鸡胸肉都裹上淀粉，建议用我图片中的方法，非常快，第一次做一根一根裹淀粉，太麻烦了
- 5. 做一个糖醋汁，碗中放一勺生抽，白糖，白醋，番茄酱，清水适量，淀粉拌均
- 6. 锅内放油，油温七成热时，放入鸡胸肉炸
- 7. 初炸别炸太很，否则肉质不嫩，上图为初炸图
- 8. 大火再复炸一遍，上图为复炸图
- 9. 锅内留底油，放入糖醋汁，烧至出现气泡时便放入炸好后的鸡胸肉。
- 10. 翻炒均匀，最后装入盘中撒上白芝麻即可