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  • 用料:

  • 慢产鲜鸡蛋  1个
  •  少量
  •  适量

小贴士:

1:多过滤几遍,蒸出的鸡蛋会更加细腻。
2:为了效果,最后我没添加酱油调味。

做法:

  • 1. 准备慢产鲜鸡蛋一个,
  • 2. 温水加适量盐化开,
  • 3. 按照比例1:1加入温水,
  • 4. 搅拌均匀,在多过滤几遍,
  • 5. 将蛋液装入容器里,
  • 6. 蒸锅上汽,蒸8分钟即可。
  • 7. 来个仪式感摆盘,完美!
  • 8. 好好吃!你也来试试吧!