用料：
- 小白菜 300克
- 壹家农场慢产鸡蛋 1个
- 蚝油 10克
- 生抽 15克
- 米醋 适量
- 盐 少许
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 枸杞 10克
小贴士：
鸡蛋煎的时候用小火，火大了鸡蛋太泡容易吸收料汁，口味就好太重了。
做法：
- 1. 备好壹家农场慢产鸡蛋，小白菜洗净沥水备用
- 2. 备好葱姜蒜和枸杞
- 3. 起锅烧开水，放入适量盐
- 4. 沸腾后放入小白菜，拌匀煮沸至断生
- 5. 捞出过凉开水，再捞出挤干水分
- 6. 切碎后装入大碗中，加入枸杞
- 7. 加入葱姜蒜，浇上烧至冒烟的热油
- 8. 加入上面所有的调料，备用
- 9. 再取一个壹家农场慢产鸡蛋，打入碗中，搅打成蛋液
- 10. 起锅热油，倒入蛋液煎熟，炒碎
- 11. 倒入小白菜碗中，拌匀
- 12. 装入盘中，即可食用
- 13. 成品图