
用料:
- 紫薯 200克
- 小芋头 200克
- 慢产鸡蛋 一枚
- 白糖 40克
- 炼乳 两勺
- 牛奶 60克
做法:
- 1. 准备好食材
- 2. 把紫薯和芋头切成块,放压力锅里蒸熟。
- 3. 芋头出锅后趁热放15克糖,一勺炼乳。
- 4. 用叉子碾压成芋泥备用
- 5. 紫薯出锅后趁热添加15克糖,一勺炼乳。
- 6. 用叉子碾压成紫薯泥备用
- 7. 把芋泥和紫薯泥放入耐高温的玻璃碗里,如图。
- 8. 碗底铺一层芋泥和紫薯泥
- 9. 把鸡蛋打入小碗里
- 10. 放10克糖,充分搅拌均匀。
- 11. 添加60克牛奶,再次搅拌均匀。
- 12. 把蛋液过筛倒入香芋紫薯碗里
- 13. 用压力锅保压六分钟,自动卸压后取出。
- 14. 美味的香芋紫薯布丁就做好啦!
- 15. 布丁滑嫩细腻,营养美味。
- 16. 香芋紫薯低脂饱腹,健康饮食。