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香芋紫薯布丁的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  200克
  • 小芋头  200克
  • 慢产鸡蛋  一枚
  • 白糖  40克
  • 炼乳  两勺
  • 牛奶  60克

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 把紫薯和芋头切成块,放压力锅里蒸熟。
  • 3. 芋头出锅后趁热放15克糖,一勺炼乳。
  • 4. 用叉子碾压成芋泥备用
  • 5. 紫薯出锅后趁热添加15克糖,一勺炼乳。
  • 6. 用叉子碾压成紫薯泥备用
  • 7. 把芋泥和紫薯泥放入耐高温的玻璃碗里,如图。
  • 8. 碗底铺一层芋泥和紫薯泥
  • 9. 把鸡蛋打入小碗里
  • 10. 放10克糖,充分搅拌均匀。
  • 11. 添加60克牛奶,再次搅拌均匀。
  • 12. 把蛋液过筛倒入香芋紫薯碗里
  • 13. 用压力锅保压六分钟,自动卸压后取出。
  • 14. 美味的香芋紫薯布丁就做好啦!
  • 15. 布丁滑嫩细腻,营养美味。
  • 16. 香芋紫薯低脂饱腹,健康饮食。