用料：
- 土豆 2个约200克
- 小白菜 200克
- 酱油 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 生抽 1大勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 猪油 适量
- 青红辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
小贴士：
土豆先煸炒至变色，炖出锅的土豆更加香酥。
做法：
- 1. 洗净备好主要食材
- 2. 将土豆切成小条状，小白菜切成小段备用
- 3. 备好葱姜蒜和青红辣椒
- 4. 起锅热油，放入葱姜蒜和青红辣椒，炒至变色
- 5. 放入土豆条炒匀至变色
- 6. 加入酱油，蚝油，翻炒均匀
- 7. 加入适量清水，大火煮沸后再炖煮10分钟
- 8. 10分钟后，加入小白菜，翻炒均匀，再炖煮2分钟
- 9. 加入猪油和生抽，翻拌均匀
- 10. 出锅装盘，即可食用
- 11. 成品图