用料：
- 茭白 3根
- 虾仁 一小碗
- 生姜大蒜花椒 适量
- 料酒 一勺
- 色拉油 一勺
- 白胡椒粉 适量
- 六月鲜轻盐8 一勺
- 小葱 2根
小贴士：
虾仁不能炒时间太长，会老。
做法：
- 1. 茭白去皮切丝，虾仁准备好。
- 2. 热锅，放入一勺色拉油
- 3. 凉油直接下生姜虾仁，快速翻炒10秒，立马出锅。
- 4. 再放一点点色拉油，放入茭白丝快速翻炒
- 5. 放入一勺六月鲜轻盐酱油，一点点开水，烧开后略焖一分钟。
- 6. 放入虾仁，煸炒均匀，放入适量白胡椒粉，不喜欢可以不放。
- 7. 放入小葱段，快速翻炒均匀后出锅。
- 8. 一盘营养丰富又美味！