用料：
- 土豆 2
- 红薯 1
- 胡萝卜 2
- 洋葱 1
- 大蒜 1
- 青辣椒 5
- 火锅丸子 适量
- 鸡翅根 8个
- 鱿鱼花 一斤
- 金针菇 适量
- 芹菜 1
- 油 适量
- 香葱 适量
- 辣椒粉 适量
- 黄豆酱 1
- 番茄酱 1
- 生抽 1
- 白胡椒 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 香菇 6朵
- 姜 一个
小贴士：
有钱的可以买大虾，大虾好吃
做法：
- 1. 胡萝卜土豆红薯去皮
- 2. 洋葱切块
- 3. 香菇切片
- 4. 辣椒切段
- 5. 金针菇洗净
- 6. 鱿鱼花解冻洗净
- 7. 鸡翅根斩半焯水，后加姜葱辣椒粉盐腌制
- 8. 加入鱿鱼花一起腌制
- 9. 所有青菜洗净，芹菜只要杆，切段备用
- 10. 青菜加油辣椒粉能吃辣多放点，加大蒜，大蒜可以拍一下出味
- 11. 番茄酱 黄豆酱 生抽1：1：1放 看菜的量
白胡椒白糖提味 耗油可以放比例的0.5
淀粉 适量搅拌 - 12. 准备锅，青菜垫底，不要放芹菜，辣椒段放一半，剩下的备用
- 13. 把肉，丸子铺上面
- 14. 盖盖开火预热
- 15. 微热时加入酱搅拌，电锅得看着，如果感觉想糊锅加适量水，我后来加的水多，想拌米饭吃
- 16. 开始焖，基本20分钟都熟，自己可以尝下，熟了加芹菜辣椒段焖2分钟
- 17. 出锅