用料：
- 甜椒 1个
- 壹家农场慢产鸡蛋 1个
- 淀粉 10克
- 牛奶 15克
- 枸杞 少许
- 食用油 少许
- 生抽 少许
小贴士：
甜椒圈放入锅中煎热至变色最好，这样倒入的蛋液就不会从底部流出来了。
做法：
- 1. 备好壹还农场慢产鸡蛋
- 2. 打入小碗中，加入玉米淀粉和牛奶，搅打成蛋液备用
- 3. 枸杞洗净，沥水备用
- 4. 甜椒洗净切成1厘米左右的圈，掏出籽
- 5. 起锅热油，放入甜椒圈，把切下的边角料切碎，装入圈内
- 6. 煎热后倒入蛋液，蛋液要分次慢慢倒入
- 7. 小火煎至凝固后翻面，煎至熟透即可
- 8. 出锅装盘，再淋入少许生抽即可食用
- 9. 成品图