菠菜炒蛋的做法

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用料：
菠菜 500克
慢产鲜鸡蛋 2个
盐 3克
鸡精 1小勺
芝麻油 1少
蒜末

小贴士：

菠菜焯水可以有效的去除草酸，可以过一下冰水让颜色更翠绿。

做法：

1. 菠菜焯水，切段
2. 慢产鲜鸡蛋磕入碗中加少量盐，搅匀
3. 锅中倒油，鸡蛋炒散成出
4. 爆香蒜末，下菠菜炒散
5. 加入炒好的鸡蛋、盐，芝麻香油炒匀。
6. 炒匀盛出。
7. 这一盘子很养眼呀！
8. 慢产鲜鸡蛋，可生食，品质保障