用料：
- 排骨 500 克
- 玉米 2根
- 胡萝卜 1根
- 白萝卜 1根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 少许
- 红枣 几枚
- 枸杞 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 白糖 适量
- 色拉油 少许
小贴士：
排骨先浸泡2个小时，泡出血水。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 胡萝卜、白萝卜切块，玉米切段。
- 3. 排骨洗净后冷水下锅，加入葱姜，料酒。
- 4. 水开后撇去浮沫，煮5分钟后捞出备用。
- 5. 锅中加少许油。
- 6. 倒入排骨，煸炒至表面微黄。
- 7. 倒入玉米，胡萝卜，煸炒1分钟。
- 8. 倒入足量开水。
- 9. 加入葱姜，料酒。
- 10. 大火烧开，转中火炖40分钟。
- 11. 加入白萝卜炖再炖20分钟。
- 12. 提前10分钟加入红枣和枸杞。
- 13. 胡椒粉，白糖。
- 14. 根据自己口味加盐。
- 15. 完美出锅。
- 16. 快来尝尝吧！