打印
  • 用料:

  • 黑巧克力  140克
  • 黄油  100克
  • 鸡蛋  100克
  • 细砂糖  60克
  • 香草精  一小勺
  • 高粉  60克
  • 核桃仁  适量
  • 奶油奶酪  110克
  •  20克
  • 蛋液  20克

做法:

  • 1. 核桃仁放入烤箱150度烤制表面微黄。
  • 2. 巧克力掰碎放入容器。(我用的是女儿的零食,如果是烘焙用巧克力就不需要这个步骤了)
  • 3. 黄油切成小块也放入巧克力中。
  • 4. 隔热水将黄油和巧克力融化。
  • 5. 加入糖搅拌均匀。
  • 6. 加入打散的鸡蛋和香草精搅拌均匀。
  • 7. 筛入高粉,搅拌均匀成面糊。
  • 8. 加入烤好的核桃仁拌匀。
  • 9. 奶油奶酪室温软化。
  • 10. 加入糖搅拌顺滑。
  • 11. 加入蛋液拌匀。
  • 12. 模具底部和四周放好油纸,先将布朗尼糊倒入,然后将奶酪糊倒在上面。
  • 13. 模具底部和四周放好油纸,先将布朗尼糊倒入,然后将奶酪糊倒在上面。放入烤箱,180度烤40分钟。