用料：
- 壹家农场慢产鸡蛋 2个
- 肉松 20克
- 炼乳 20克以上
小贴士：
温水放入鸡蛋，边煮鸡蛋的外壳会慢慢开裂，有利于脱壳。
做法：
- 1. 备好壹家农场慢产鸡蛋和其余食材
- 2. 将鸡蛋放入温水锅中，煮沸后转小火盖上锅盖，煮5-7分钟
- 3. 捞出放入冷水中过凉，蛋壳没破的就在水中敲裂
- 4. 剥去外壳，装入盘中，对半切开
- 5. 备一个裱花袋，将蛋黄挖出，装入裱花袋中
- 6. 挤入适量炼乳，捏紧裱花袋的两头，将蛋黄和炼乳揉匀
- 7. 将蛋白摆入盘中
- 8. 将揉匀的蛋黄，挤入蛋白盅内
- 9. 在上面放入适量肉松即可
- 10. 成品图