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  • 用料:

  • 海参  2个
  • 小米  适量
  • 鸡高汤  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 枸杞  少量

小贴士:

我用的即食海参,所以煮的时间短。

做法:

  • 1. 小米泡水一小时,淘洗干净,
  • 2. 盐水将海参焯一遍,
  • 3. 鸡肉炖个高汤,
  • 4. 高汤煮沸,倒入小米,闷煮半小时,
  • 5. 海参打一字花刀放入小米粥,
  • 6. 煮8分钟,加盐、胡椒粉调味,
  • 7. 放入枸杞在煮两分钟即可。