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裙带菜豆腐汤的做法
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用料:
裙带菜
5克
豆腐
300克
鸡蛋
2颗
生姜
1片
大蒜
2瓣
盐
适量
鸡粉
少许
枸杞子
少许
白胡椒粉
少许
植物油
适量
小贴士:
裙带菜用温水泡发十分左右,清洗两遍。
盐 胡椒粉和鸡粉根据个人口味适量添加。
做法:
1.
裙带菜放入碗里,用温水泡发十分钟左右。
2.
北豆腐切小方块,盛入盘里。
3.
大蒜 生姜切末备用。
4.
锅烧热加入少许植物油,磕入锅里两颗鸡蛋,中间慢煎。
5.
煎至一面定型后翻面在煎另一面,两面都煎好,用铲子将鸡蛋铲开推到锅的一边。
6.
用锅中余油炒香姜蒜末。
7.
接着加入两碗热水,烧开。
8.
加入切块的豆腐和泡发好的裙带菜(清洗两遍)中火煮十分钟。
9.
十分钟后加入盐。
10.
加入少许鸡粉和白胡椒粉调味。
11.
最后撒上枸杞子,盛入碗中即可享用。
12.
一份美味的裙带菜豆腐汤就做好了。
13.
食材丰富,味道鲜美!