用料：
- 晚秋梨 2.5斤
- 雪梨 2.5斤
- 罗汉果 1颗
- 红枣 5~6颗
- 老姜 适量
- 百合 5克
- 冰糖 60克
小贴士：
梨不要削皮，梨皮有缓解肺燥，止咳的作用
有条件的可以放3克左右川贝粉。
装梨膏的容器一定要无油无水。
当出现绵密小气泡是要不断翻拌，防止糊底。
做法：
- 1. 食材准备，
梨五斤，这里用的是雪梨和晚秋梨两种，梨一定要选水分多的，石细胞少的品种
罗汉果1颗，红枣5颗，百合5克，冰糖60克 - 2. 把梨用盐水清洗干净，去蒂
- 3. 切成小块，去核，放入一个干净的容器中备用
- 4. 放入破壁机加少许水打成梨汁。
- 5. 把打好的梨汁用纱布过滤，把多余的梨渣过滤掉。
- 6. 放入罗汉果，百合，红枣，老姜，大火煮开，边煮边撇去浮沫，煮半个小时左右转中小火，继续熬煮。
- 7. 煮到微微粘稠状态，大约3小时左右把罗汉果红枣等捞出来，放入冰糖继续熬煮。
- 8. 当有绵密的小气泡出现时，转小火，不停翻拌。
- 9. 大约半个小时左右，呈现琥珀色浓稠的糖浆状即可。
- 10. 装入干净的，无水无油的玻璃容器中，放凉，等完全放凉之后再密封，5斤梨大约熬250克左右。