
- 用料:
-  鸡小胸  2块
-  口蘑  3个
-  黄油  8克
-  盐  少许
-  料酒  10毫升
-  黑胡椒  适量
-  蛋清  10克
-  玉米淀粉  3克
做法:
- 1. 准备鸡胸肉和口蘑。 
- 2. 口蘑洗净切片。 
- 3. 鸡胸肉斜刀切薄片。 
- 4. 切好的鸡胸肉装入碗里,加盐 现磨胡椒粉和料酒。 
- 5. 接着加入玉米淀粉 蛋清和几滴油,抓拌均匀,腌制十分钟。 
- 6. 不粘锅小火融化黄油。 
- 7. 倒入腌制好的鸡胸肉。 
- 8. 倒入口蘑一起煎,开中小火煎至鸡胸肉两面发白,口蘑变软。 
- 9. 磨入黑胡椒,翻拌均匀即可出锅。 
- 10. 一份美味的口蘑煎鸡胸肉就做好了。 
- 11. 低脂健康,鸡胸肉很滑嫩。