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口蘑香煎鸡胸肉的做法

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  • 用料:

  • 鸡小胸  2块
  • 口蘑  3个
  • 黄油  8克
  •  少许
  • 料酒  10毫升
  • 黑胡椒  适量
  • 蛋清  10克
  • 玉米淀粉  3克

小贴士:

鸡小胸先来腌制一下比较入味。

做法:

  • 1. 准备鸡胸肉和口蘑。
  • 2. 口蘑洗净切片。
  • 3. 鸡胸肉斜刀切薄片。
  • 4. 切好的鸡胸肉装入碗里,加盐 现磨胡椒粉和料酒。
  • 5. 接着加入玉米淀粉 蛋清和几滴油,抓拌均匀,腌制十分钟。
  • 6. 不粘锅小火融化黄油。
  • 7. 倒入腌制好的鸡胸肉。
  • 8. 倒入口蘑一起煎,开中小火煎至鸡胸肉两面发白,口蘑变软。
  • 9. 磨入黑胡椒,翻拌均匀即可出锅。
  • 10. 一份美味的口蘑煎鸡胸肉就做好了。
  • 11. 低脂健康,鸡胸肉很滑嫩。