用料：
- 莲藕 1节
- 大白萝卜 半个约300克
- 葱姜蒜 适量
- 老抽 10克
- 蚝油 15克
- 生抽 适量
- 盐 2克
- 胡椒粉 1克
- 食用油 适量
小贴士：
萝卜先入锅煸炒至变色，这样的萝卜更香更鲜嫩。
做法：
- 1. 萝卜刷洗干净，用菜刀刮去表皮，再切成小块备用
- 2. 莲藕去皮洗净，切成大点的丁块备用
- 3. 备好葱姜蒜
- 4. 起锅热油，放入所有食材所需的盐，倒入白萝卜，煸炒至变色
- 5. jia
- 6. 倒入莲藕，翻炒均匀，淋入老抽，炒匀至出香味
- 7. 加入适量清水，蚝油和胡椒粉，拌匀煮沸，中火，盖上锅盖炖煮15分钟左右
- 8. 15分钟后打开锅盖，萝卜熟烂即可
- 9. 淋入生抽拌匀，大火收汁
- 10. 出锅装盘，撒上葱花点缀
- 11. 成品图