用料：
- 鸡腿 1袋
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 青红椒 各1个
- 桂皮、 1块
- 葱、姜、蒜 少许
- 豆瓣酱 1勺
- 盐、 10克
- 花椒 15粒
- 香叶 3片
- 食用油
- 姜黄
- 香豆
做法：
- 1. 发面，300克面粉，温水中加入3克酵母，倒入面粉中搅拌均匀，揉成面团密封！
- 2. 鸡腿切块，焯水备用
- 3. 土豆切块
- 4. 洋葱，青红椒切块，
- 5. 姜蒜切好备用！辅料备好！
- 6. 发好的面擀成长方形，放上少许油，姜黄、香豆、涂抹均匀，卷好切成相等的剂子，用筷子卷成下图模样，盖上保鲜膜醒发！
- 7. 锅中倒油，放入冰糖炒至冒泡，倒入鸡腿翻炒糖色
- 8. 鸡腿炒至糖色加入两碗清水，放入土豆，焖十分钟，放入醒好的花卷！15分钟之后取出花卷，放入备用的洋葱
- 9. 15分钟后取出花卷，放入青红椒，洋葱！
- 10. 翻炒5分钟左右，即可出锅！