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大盘鸡焖花卷的做法

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  • 用料:

  • 鸡块  1袋
  • 土豆  2个
  • 青红椒  各1个
  • 洋葱  1个
  • 葱姜蒜  少许
  • 桂皮  1块
  • 香叶  3片
  • 花椒  15颗
  • 豆瓣酱  1勺
  • 黄豆酱  1勺
  • 朝天椒  5个

小贴士:

炒鸡块时喜欢的友友可加入少许黄豆酱!

做法:

  • 1. 辅料:香叶、桂皮、花椒、朝天椒
  • 2. 洋葱、青红椒
  • 3. 发好的面
  • 4. 鸡腿切块,焯水备用
  • 5. 醒好的花卷
  • 6. 放入5颗冰糖炒出糖色,放入鸡块上色,黄豆酱,豆瓣酱,加入辅料和葱姜蒜炒出香味!
  • 7. 加入水和土豆,水开放入醒好的花卷
  • 8. 15分钟后取出花卷,放入洋葱青红椒
  • 9. 成品图