用料：
- 母鸡 500克
- 板栗 500克
- 生姜 3片
- 甜面酱 2勺
- 韩式辣椒酱 1勺
- 轻盐酱油 5毫升
- 水 300毫升
小贴士：
板栗可以事先处理好之后，放在冰箱冷冻保存，取出来炖煮之后，可以缩短板栗炖煮的时间。 选择电压力锅炖煮可以缩短炖煮的时间，操作也更方便
做法：
- 1. 准备食材：栗子去壳，母鸡洗净切块
- 2. 碗内放入2勺甜面酱
- 3. 碗内放入1勺辣椒酱
- 4. 倒入1小勺5ml轻盐酱油
- 5. 加入1勺清水，搅拌均匀备用
- 6. 锅内放入洗净母鸡块
- 7. 倒入2勺料酒来去腥增香
- 8. 倒入事先调好的酱汁
- 9. 倒入300毫升清水
- 10. 放入3片生姜
- 11. 盖上压力锅盖，选择炖肉键炖煮
- 12. 差不多35分钟就炖好了，打开锅盖，倒入栗子
- 13. 盖上普通的玻璃盖再次炖煮10分钟，切记不要翻动，以免板栗碎了
- 14. 待汁水收干即可出锅
- 15. 来上一碗米饭，赞！