炒白菜的做法

做法：

• 1. 把白菜斜刀切成小块备用
• 2. 先调个料，汁蒜末放入碗里，添加适量淀粉。
• 3. 一勺酱油。
• 4. 一勺蚝油。
• 5. 一勺陈醋。
• 6. 半勺白糖。
• 7. 适量盐。
• 8. 放入适量水。
• 9. 搅拌均匀备用。
• 10. 起锅烧油，先把洋葱丝和干辣椒炒香。
• 11. 放入白菜片大火翻炒。
• 12. 把白菜片炒至断生。
• 13. 倒入提前兑好的料汁。
• 14. 大火翻炒均匀即可出锅。
• 15. 咸鲜味美，酸甜适中，可口下饭。