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  • 用料:

  • 土豆粉  1代
  • 西红柿  1个
  • 金针菇  80克
  • 娃娃菜  1颗
  • 香菇  4朵
  • 砂锅丸子  200克
  • 生抽  1汤匙
  • 蚝油  1汤匙
  •  1/2茶匙
  • 香菜  适量
  • 植物油  一勺
  • 大蒜  3瓣

小贴士:

西红柿在顶部划十字刀口,放沸水中煮30秒轻松去皮。

做法:

  • 1. 准备下面所有食材。
  • 2. 香菇洗净去蒂,一个切四半。
  • 3. 金针菇洗净去根,掰开成小朵。
  • 4. 西红柿放沸水中焯烫30秒去皮,切滚刀块。
  • 5. 娃娃菜掰开洗净,土豆粉用清水浸泡。
  • 6. 蒜切末,锅烧热,倒入油,炒香蒜末。
  • 7. 放入西红柿块,翻炒至出现汤汁。
  • 8. 加入生抽 蚝油和盐调味。
  • 9. 加入500毫升的纯净水。
  • 10. 大火煮至沸腾后。
  • 11. 加入耐煮食材火锅丸子。
  • 12. 接着加入金针菇和香菇。
  • 13. 加入娃娃菜。
  • 14. 大火煮开后再煮三分钟。
  • 15. 加入土豆粉。
  • 16. 大约一分钟左右,土豆粉煮至膨胀即可关火。
  • 17. 用香菜点缀一下,一份美味的西红柿土豆粉就做好了。
  • 18. 一个人的时候,就适合这样吃!