用料：
- 青鱼 300克
- 酒酿 50克
- 枸杞 2克
- 生姜 10克
- 小葱 10克
- 轻盐酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 水 200毫升
小贴士：
酒酿在炖煮的时候会挥发，所以需要分次加入，这样可以保留酒酿原有的味道
做法：
- 1. 准备食材：青鱼洗净切块，生姜切片
- 2. 锅底先铺上姜片
- 3. 将洗净的青鱼块倒入锅内
- 4. 倒入1勺料酒
- 5. 倒入2勺轻盐酱油
- 6. 先倒入一半的酒酿
- 7. 倒入200ml清水
- 8. 盖上盖子大火煮开后，大火炖煮10分钟
- 9. 待鱼肉煮熟之后，将剩余的酒酿倒入，略微搅拌一下
- 10. 撒上一些葱花
- 11. 撒上一些枸杞即可关火
- 12. 酸酸甜甜，养颜补血又补气